Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet orta yeşil biber ( bostan biberi)
- 4 adet orta boy domates (bostan domatesi )
- 2 su bardağı iri taneli bulgur
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su (soğuk)
- 1/2 (yarım) çay bardağı et suyu veya 1 adet et bulyon (isteğe bağlı)
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Tenceremize 1 çay bardağı sıvı yağımızın 2/3 sini alıp önceden küçük doğradığımız (sıçan dişi) soğanları atıyoruz.
- Birkaç dakika çevirdikten sonra küçük doğradığımız biberleri de ilave edip 4-5 dakika kadar öldürüyoruz.
- Önceden küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Dileyen rendeleyebilir.
- Benim kullandığım domatesler küçük ve çok sulu olduğu için küçük küçük doğramayı tercih ettim.
- Sebzelerimiz püre haline gelinceye kadar 5-6 dk pişiriyoruz.
- 2 su bardağı bulguruda ilave edip bir iki karıştırıyoruz üzerine tuzu, karabiberi, et suyunu ve 2 bardak suyumuzu (soğuk) ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
- Yemeğimiz suyunu çektikten sonra kalan sıvı yapımızı üzerine kaşıkla serpiştirip 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Yemeğimizi yanında pirpirim (semizotu) cacığı, türlü ve küçük taze biberlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
