Domatesli Bulgur Topları

Domatesli Bulgur Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 5 yemek kaşığı un
• Göz kararı tuz
• Nane

Sosu için:

• 4-5 adet domates
• Sarımsak
• Göz kararı maydanoz

Domatesli Bulgur Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kaba koyduktan sonra tuzu ve nanesini ekleyip üstünü örtecek kadar sıcak su ekleyip şişmesini bekliyoruz.
2. Daha sonra unu da ilave edip göz kararı su ekledikten sonra hamur elde ediyoruz.
3. Yaptığımız hamurları küçük küçük toplar haline getiriyoruz.
4. Top haline gelen bulgur toplarını kaynayan suda 10 dakika haşlıyoruz.
5. Haşladıktan sonra sosunu yapmaya geçebiliriz.
6. Sosu için; 5 domatesi soyup doğrayıp sarımsakları da ince ince doğrayıp biraz da tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra bulgur toplarımızı içine atıyoruz, sosla bulgur topları kaynaştıktan sonra maydanozları ilave ediyoruz Afiyet olsun.