Domatesli Kapya Biberli Yoğurt Çorbası

Domatesli Kapya Biberli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük boy 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 tane kapya biber
• 1 tane domates
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1tatlı kaşığı toz şeker
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• 4 su bardağı su ile başlayın (2 su bardağını tavuk suyu kullandım)

Üzeri için;

• Tereyağı
• Karabiber

Domatesli Kapya Biberli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber domatesi iri iri doğrayıp, hazırladım.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyip, domates, biber, soğan, sarımsak,1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edip kavurdum.
3. 2 su bardağı su, 2 su bardağı tavuk suyu ekleyip, kaynamaya bıraktım.
4. Terbiyesi için; yoğurt ve unu yarım su bardağı su ile açıp hazırladım.
5. Biberler pişince, çorba suyundan bir kepçe su alıp terbiyeyi ısıttım.
6. Terbiyeyi tencereye yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırdım.
7. Kaynamaya başlayınca soğanı içinden çıkartıp, blendardan geçirdim (Pürüzsüz olana kadar)
8. Burada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz, bir taşım daha kaynatıp tuz ve karabiber ekleyip ocaktan aldım.
9. Üzeri için; tereyağını yakıp yarısını çorbaya yarısını servis yaparken üzerine. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.