Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi

Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane taze domates
• 1 kase pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce domatesler yıkanır ve bir tencereye rendelenir sonra üzerine sıvı yağ bırakılır ve biraz kavrulur. Kavrulan domatese biraz tuz bırakılır ve çorbanızı ne kadar olmasını istiyorsanız o kadar su bırakın ve kaynayınca üzerine yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçinizi bırakıp beraber pişirin. İyice pirinçler açılınca ocağın altını kapatın ve servis tabağınıza alın. Üzerine biraz kırmızı biber serpinn afiyet olsun. Bu benim annemin vazgeçemediği tek çorbadır, yaz kış mutlaka sık sık yapar.