Öncelikle pirinçlerimizi tuzlu sıcak suda en az 15 dk. bekletiyoruz.
Diğer tarafta pilav tenceremize domateslerimizi rendeliyoruz.
İçine tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyup domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Domatesler suyunu çekince pirinçlerimizi yıkayıp tenceremize ilave ediyoruz ve pirinçlerimizi bir 5 dk. iyice kavuruyoruz.
3 su bardağı sıcak suyumuzu koyduktan sonra karabiberimizi ve tuzumuzu ekleyip su kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
15 dk. dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Domatesli pirinç pilavı nasıl yapılır? Püf noktaları
Kullandığınız pirincin cinsi nedeniyle tarifte kullanacağınız su miktarı değişebilir.
Domatesli pilavın yapımında baldo pirinç kullanabilirsiniz.
Domatesli pirinç pilavı yanına ne gider?
Pilavınızın yanına fırında tavuk yemeklerinden bir çeşit seçilebilir. Tavuk pirzola tarifi ile sofranızı şenlendirebilirsiniz.
Yoğurtlu salatalardan semizotu salatası veya cacık ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.