Domatesli Yoğurt Çorbası

Domatesli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yoğurt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 litre su
• 1 yumurta
• 1 kase haşlanmış buğday
• 1 kase domates rendesi
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Domatesli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, elediğimiz un ve yumurta çırpılır. Üzerine soğuk su ilave edilir. Yüksek ateşte karıştırılır. Koyulaşmaya başlamadan önce rende domates, haşlanmış buğday ve tuz eklenir. Kaynamaya başladığında 5-10 dk. daha kısık ateşte pişirmeye devam ederiz. Diğer bir yanda tavada zeytinyağı ile kuru naneler ateşte yağ kaynama noktasına gelmeden ısıtılır. Bunu sıvı yağ ya da tereyağla da yapabilirsiniz. Isınan zeytinyağlı nane ateşi kapattığımız çorbaya dökülür. Karıştırıp tencerenin ağzını kapatırız. 10 dk. dinlendikten sonra servis ederiz. Afiyet olsun.