Dominos Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
Pizza hamuru için
- 2 su bardaği ilik süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı beyaz un
- 3 su bardağı tam buğday unu
Pizza ustu için
- 200 gram mantar
- 400 gram kaşar peyniri
- Siyah yeşil zeytin
- Sucuk salam mısır yeşil kırmızı biber domates
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 türk kahve fincanı zeytinyaği
- 1 tutam kekik tuz karabiber
Dominos Pizza Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç malzemeler bir kaba doldurulup karıştırılır.
- Üzerine un 5 bardaktan sonra kontrollü eklenir.
- Hamurumuzun sert olmaması gerekir ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamur yoğurulduktan sonra üzeri örtülüp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Bu sırada sos hazırlanır ve iç malzemeler doğranır.
- Sosta salçanın iyice ezilmesine dikkat edilir. Mayalanan hamur 2 ye bölünür.
- Fırın tepsisi büyüklüğünde merdane yardımıyla açılır.
- Hamur açılırken tam buğday unu kullanılmalı. Beyaz un kullanırsanız hamur çok kabarır.
- Tepsilere koyulan açılmış hamurun üzerine önce sos sürülür ardından malzemeler koyulur.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişirilir. Fırından sıcak sıcak çıkartılıp afiyetle yenir😀.