Dominosa Taş Çıkaran Pizza (İsterseniz Dondurucuda)

Dominosa Taş Çıkaran Pizza (İsterseniz Dondurucuda) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 ml un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Karabiber
• Kekik
• Sıvı yağ
• Az miktarda su

İç malzemer:

• Kaşar peynir
• Zeytin
• Mısır
• Sucuk
• Sosis
• Domates

Dominosa Taş Çıkaran Pizza (İsterseniz Dondurucuda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için mayanızı şeker ile karıştırıp üzerine bir miktar ılık su dökerek mayayı çözeltin.
2. Bu karışımı ununuz ile birlikte karıştırarak ılık su kullanarak sert bir hamur elde edin.
3. Hamurunuzu 30 dkka dinlenmeye bırakın.
4. Hamur dinlendikten sonra iki parçaya bölüp tezgahınızı hafif unlayarak yuvarlak tepsinizin boyutunda açın.
5. Açtığınız hamuru tepsinin altına yapışmaması için çok hafif irmik dökün.
6. Hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra ince dilimler halinde kaşar peyniri hazırlayıp pizza kenarlarına koyun ve pizzanızın kenarlarını ince şekilde içeri doğru bükün.
7. Hamuru fırına koymadan önce çatal yardımı ile hamur yüzeyini delin ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 5 dkka kadar hamurunuzu bekletin ve çıkartın hazırladığınız sosu hamurunuzun tüm yüzeyine sürüp rendelenen kaşar peynirinin yarısını ve mısır hariç tüm malzemeyi yerleştirin.
8. Pizza tepsinizi mümkün olduğunca alt kademe rafına koyun ki tabanı pişip iç malzemeleriniz çok fazla pişmesin.
9. Sosu sürmek için çıkartıp fırına 2. kez pizzayı koyduğunuzda fırının ayarını 20_30 derede daha yükseltin. Isı ayarı fırınınıza göre değişiklik gösterebilir kontrollü yapmanızı öneririm.
10. Pizzanızı çıkartmadan 5 dk önce kalan kaşar peynirinizi ve mısırlarınızı tekrar üstlerine döküp 5 dkka daha peynirinizin erimesini bekleyip fırından çıkartın.
    *Bu ölçüler ile 2 büyük pizza hazırlayabiliyorsunuz.
    *2. pizza hamurunuzu hazırlayıp tüm harçlarınızı koyarak derin dondurucularınızda da saklayabilirsiniz.