Dominosu Aratmayacak Pizza

Dominosu Aratmayacak Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su + gerektiği kadar ilave
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
• 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz.

Sos için;

• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Açmak için su

Üzerine;

• Sucuk
• Mantar
• Domates
• Biber
• Zeytin
• Mısır
• Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Dominosu Aratmayacak Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, şeker ve maya bir kasede karıştırılır ve bir 5 dk beklenir.
2. Bir kaba un, zeytinyağ ve tuz koyulur aktifleşen maya da eklenip yoğrulmaya başlanır. Gerektikçe azar azar ılık su ekleyebilirsiniz. ele yapışmayan hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğrulur.
3. Hamurun ağzı kapalı bir şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır siz istediğiniz kadar bekletebilirsiniz. NOT :( Daha hızlı mayalanmasını isterseniz, fırınınızı bir 5 dk ısıtıp içine koyabilirsiniz. Siz malzemeleri hazırlayıncaya kadar mayalanmış olacaktır.)
4. Hamur mayalanırken, üst malzemeleri güzelce yıkanıp ince ince dilimlenir.
5. Sos için salça + diğer malzemeler karıştırılır, bir miktar suyla ezilip açılır. Koyu ketçap kıvamında olması yeterli, çok sulu yaparsanız pizza hamurumsu oluyor. Biraz fazla sürün hamur kurumasın.
6. Mayalanan hamur yağlanmış fırın tepsisine alınır, elimizi de yağlayıp bastıra bastıra bütün köşelere eşit bir şekilde varıncaya kadar açılır. merdaneyle çok un eklemeden açabilirsiniz.
7. Hamurun üzerine sos sürülür. Bir miktar kaşar peyniri serpilir. Bu malzemelerin daha iyi yapışmasını sağlar.
8. Ardından dilimlediğimiz bütün malzemeler sırayla dizilir (Kaşar peyniri hariç)
9. Önceden ısıtılmış 180°c fırında, 25 dk pişirilir.
10. Daha sonra kaşar peyniri de ilave edilip, kaşar eriyinceye kadar pişirilir.
11. Sıcak sıcak dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun 🙏 yorum yapıp, takip etmeyi unutmayın 🙂 ⭐️biz pizzada tavukta sevdiğimiz için ekliyorum ilk önce tavukları 20 dk haşlıyorum.