Donauwelle Pastası (Alman Pastası Muhteşem)

Donauwelle Pastası (Alman Pastası Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

Sade hamuru için;

• 300 gr un (2 su bardağı +2 yemek kaşığı)
• 125 gr tereyağı (oda ısısında)
• 1, 5 su bardağı şeker (200’luk bardakların ölçüsü)
• 3 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı süt (soğuk)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şeker vanilin
• 350 gr konserve vişne
• ( sade kekin yarısını ayırıp 1, 5 yemek kaşığı kakao koyuyoruz)

Kreması için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 3, 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 tas damla çikolata (benmari usulu eritin )(küçük tas )
• Hindistan cevizi

Donauwelle Pastası (Alman Pastası Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yine size değişik bir o kadar lezzetli görünümü şık bir tarif ile geldim, biraz benim çekimim iyi olmadı misafir vardi acele çektiğim için resimleri ama gerçekten hem görüntüsü hem sunumu hem tadı ile herşeye değecek bir pastadır, herkesin yapmasını tavsiye ederim, eminim favoriniz olacaktır malzemesi de az :) hadin başlayalım.

İlk önce şekeri ve tereyağını mikserde krema şeklini alana kadar çırpalım. Olduktan sonra yumurtaları ekleyelim ve çırpalım, iyice kakao hariç un kabartma tozunu, şeker vanilini eleyelim ve çırpmaya devam edelim, 3 yemek kaşığı koyalım ve bir daha çırpalım koyu kıvam olacaktır. Hamurun yarısını yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serelim ve üzerine koyalım ve düzeltelim diğer sade hamurunun yarısı olan kaba kakao ekleyip çırpalım ve 3 yemek kaşığı süt ekleyelim yine çırpalım sade kekin üzerine aynı şekilde yapalım ve vişneleleri aralıksız düzenli düzelim ve elimizle biraz bastıralım. önceden ısıtılmış fırında 180 derece kontrollü pişirelim. Pişen peki soğutalım  VE pudingi yapalım pişirdikten sonra 5 dk bekletelim ilk sıcağı gitsin ve soğumaya bırakalım, yarım saat daha sonra tasa damla çikolatayı koyalım çaydanlığa su koyalım yarıda taşı da koyalım ve eritelim her taraf eşit olacak şekilde şekil verelim, daha sonra isteğiniz süsle süsleyebilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

NOT; Arkadaşlar çikolata donunca sert oluyor kırılmamasını ve düzgün şekil almasını isterseniz çikolatayı eritmeden önce dinlenen pastayı kesin ve sonra kesilen yerlere eritip üzerine dökebilirsiniz. Sade kek sevmeyen kişilere çikolatayı ve pudingi çok seven kişilere sevdirecek ve her zaman isteyeceğiniz leziz bir tarif bayıla bayıla yiyeceksiniz, eminim resim ve yorumlarını  beklerim şimdiden YAPAN KİŞİLERE RESİM ATAN KİŞİLERE YORUM YAPAN KİŞİLERE ÇOK ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.