Dondurma Eşliğinde Basma Kadayıf Tatlısı

Dondurma Eşliğinde Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr tel kadayıf
• 250 tereyağı
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için;

• 5 su bardağı toz şeker
• 5 buçuk su bardağı su
• 4 5 damla limon

Üzeri için;

• Dondurma

Dondurma Eşliğinde Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapmakla başlayalım.
2. Şeker ve suyu bir tencereye alalım kaynamaya başladığın da üzerine limon sıkıp 15 dakika şerbeti kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Tereyağımızı tavaya alıp dikkatlice eritelim eriyen terayağın üzerine sıvı yağımızı ekleyip karıştıralım.
4. Tel kadayıfı elimizle gelişi güzel parçalayalım.
5. Parçaladığımız kadayıfın üzerine terağını döküp her yerine gelecek şekilde elimizle karıştıralım.
6. Kadayıfın yarısını tepsiye eşit miktarda serelim ve elimizle bastıralım.
7. Üzerine cevizlerimizi dökelim ve geriye kalan kadayıfı da ekleyip üzerine iyice bastıralım.
8. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen kadayıfı fırından çıkarır çıkarmaz şerbet dökmeyin yoksa ertesi güne hamur gibi olur.
10. Tatlının  ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine şerbeti ekleyip dinlendirin.
11. Dinlenen tatlıyı keselim ve üzerine dondurmamızı ekleyip servis edelim.

Afiyet olsun.