Dondurmalı Ekmek Kadayıfı

Dondurmalı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır ekmek kadayıfı
• 5 su bardağı toz şeker
• 8 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet limon

Ekmek kadayıfını ıslatmak için:

• 2 su bardağı su

Servisi için:

• Sade dondurma
• İsteğe bağlı çikolata sosu
• Renkli şeker

Dondurmalı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlıda kullanacağımız kuru durumda olan ekmek kadayıfını paketinden çıkartın.
2. Kadayıfı 2 su bardağı su ile ıslatalım bir kenarda bekletelim daha sonra 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alalım.
3. Kısık ateşte, aralarda hafif bir şekilde karıştırarak toz şekeri karamel haline eritelim.
4. Derin bir tencerede kalan toz şekeri ve şerbet yapımında kullanacağınız suyu kaynatalım.
5. Kaynatmış olduğumuz şerbetin karışımına limon suyu ve kabuğunu, karamel halini alan toz şekeri ekleyelim.
6. Bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştıralım.
7. Su ile ıslattığınız ekmek kadayıfının suyunu sıkarak çıkartalım.
8. Ekmek kadayıfını pişirme tepsisine alalım ve ocak üzerine yerleştirelim.
9. Ayrı bir ocakta, kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine azar azar gezdirelim.
10. Şerbeti kadayıfın içine çekmesi için aralarda dinlendirelim Kısık ateşte, tatlının altının yanmaması için tepsiyi aralarda döndürüp tüm şerbeti azar azar eklemeye devam edelim.
11. Şerbetini çeken tatlıyı dilimledikten sonra dondurma, çikolata sosu ve renkli şeker ilavesiyle servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗❤