Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye su, süt, toz şeker ve vanilya alınır. Isınana kadar ( şeker eriyene kadar) ocakta eritilir.
2. Başka bir tencereye sıvı yağ, tereyağı ve irmiği alalım ve kavuralım. İrmiklerin rengi dönene kadar kavuralım.
3. Kavrulan irmiklerin üzerine ocakta erittiğimiz karışımı dökelim. 5 dk kadar daha ocakta karıştıralım. Suyunu çeken irmiğin kapağını kapatalım ve 10 dk kadar demlenmesini bekleyelim.
4. Hazır olan irmik helvasını bir kaseye koyalım. ( kasenin tabanına streç sardım kolayca servis yapabilmek için). Şimdi dondurma koyalım ve üzerine helvadan ekleyelim. Daha sonra ters çevirerek servis tabağına alabilirsiniz.
5. Dileyen olursa irmiği kavururken dolmalık fıstıkla kavurabilir tercih size kalmış

AFİYET OLSUN. 😊