Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 Gram Tereyağ veya Margarin
• 1, 5 Su Bardağı İrmik

Şerbeti İçin:

• 1, 5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1, 5 Su Bardağı Süt
• Yarım Su Bardağı Su

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimi hazırladım;Şeker, su, sütü bir tencere içerisine aldım, karıştırdım orta ateşte iyice kaynattım, kaynayan şerbetim altını kapattım.
2. Ayrı bir tencerede yağımı erittim, irmiğimi ekledim orta ateşte sürekli karıştırarak kavurdum. (Helvanın renginin daha koyu olmasını isterseniz irmiği biraz daha fazla kavurabilirsiniz)
3. Kavurduğum irmiğe hazırladığım şerbeti yavaş bir şekilde ilave ettim bu aşamada şerbet sıçrayabilir dikkat edelim.
4. Kısık ateşte şerbetini çekene kadar karıştırdım, kıvamını aldıktan sonra kapağını kapattım ocaktan aldım dinlenmeye bıraktım.
5. Yaklaşık 10-15 dakika helvamı dinlendirdikten sonra helva çevirme kabının yarısına helvamı ekledim ortasına dondurmamı ekledim üzerine tekrar helvamdan kapattım tabağıma ters çevirdim ve dondurmalı irmik helvamız servise hazır üzerini dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz🤗
   🍦Küçük kase ile çevirecekseniz yapışma olasılığı varsa kasenin içerisine streç çekip daha sonra helvayı koyarsanız yapışma olasılığı kalmaz. Ben plastik pilav, helva kabını kullandım hiç yapışma olmadı.