Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Üstü veya arası için;

• 1 tatlı kaşığı sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sütü suyu ve şekeri koyup çırparak şerbetini hazırlayalım .
2. Kaynayınca altını kısın o esnada bir tavada margarin sıvı yağ eritip kızdırın ocağın altını biraz kısık ateşe alın.
3. Ardından irmiği atıp rengi dönene kadar kavurun şerbeti dökünce rengi açılacağı için çok kavurun.
4. Rengi dönünce şerbetin altını kapatıp irmiğe yavaşça dökün sıçrayacaktır o yüzden tavanın kapağını kıyık yaparak dökün şerbeti karıştırın iyice. Kapağını kapatarak iyice şerbetini çekmesini sağlayın. Çekince ocağı kapatın.
5. 5 dakika demlenmesini bekleyin ve karıştırın. Benim aparatım vardı ona doldurup tabağa ters çevirip üstüne dondurmayı koydum.
6. Siz bir kase ile de yapabilirsiniz. Kasenin yarısına kadar irmikten koyun ortasına dondurma sonra tekrar irmikle doldurun.
7. Tabağa ters çevirip servis edebilirsiniz.
8. Sofranıza bereket evinize huzur olsun.

Afiyet olsun. 😊.