Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram irmik
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 1,5 2 su bardağı şeker
• 300-400 gram sade dondurma
• 1 çay kaşığı silme tarçın

Süslemek için;

• Çekilmiş fıstık

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tencereye su, süt ve şekeri alalım.
2. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Eridikten sonra ocaktan alalım.
3. Başka bir tencereye yağımızı ve irmiğimizi alıp güzelce kavuruyoruz.
4. Tarçınımızı atıyoruz kavurmaya devam ediyoruz rengi koyulaşıncaya kadar.
5. İrmiğimizi kavurduktan sonra şerbetimizi döküyoruz.
6. Bunu dökerken dikkat edin sıçrayabilir.
7. Şerbeti de güzelce çektikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
8. Ilıdıktan sonra bir kase ve streç yardımı ile kaseye streçi suyla ıslatıp kasenin içerisine koyup üstüne helvayı ortası boş kalacak şekilde düzenliyoruz.
9. İçerisine dondurma koyuyoruz ve güzelce bir tabağa ters çevirerek çıkarıyoruz.
10. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.