Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 110 gram irmik
• 110 gram tereyağı
• 150 gram şeker
• 400 ml süt
• Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını ocakta eritelim ve irmiği ekleyerek kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavuralım ve karıştıralım.
2. Orta ateşte ama küçük gözde olacak.
3. Kavrulan irmiği, sütü ekleyelim, üstüne şekeri de ekleyelim.
4. Biraz karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte sütün çekmesini bekleyelim.
5. Süt çektikten sonra kapağı açıp bir iki dakika daha karıştırıp ocaktan alalım.
6. Ilıyan irmiği streçle bir kaseye alıp bsiraz ekleyip arasına dondurma koyalım üstüne irmik servis edelim.