Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 500 gram irmik

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker (Biraz daha tatlı isteyen 2, 5 bardak kullanabilir şekeri)

İçi İçin

• Sade dondurma

Üzeri İçin

• Fıstık (Benim yoktu fındık kullandım)

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencerenin içerisinde ocağa alalım, şeker eriyene kadar kalması yeterli.
2. Gelelim asıl mevzuya 🙃 burası biraz 💪 kuvvet istiyor. Yağımızı uygun bir tencereye alalım ve eritelim. Eriyen yağın üzerine irmiğimizi koyalım ve rengi koyulaşana kadar kavuralım.
3. Rengini anlayabilmek için küçük bir kasenin içine helvadan koyun üzerine de kaşıkla şerbetinden ekleyin.
4. Rengi dönmüşse şerbeti dökme zamanı gelmiştir. Amaaan buraya çok dikkat! şerbeti döker dökmez tencerenin kapağını hemen kapatın. Kapatın ki fokurdamadan sıçrayan şerbetle yanmayın.
5. Fokurdama bitince karıştırmaya devam edin iyice çeksin şerbeti. Ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
6. Ilıdıktan yada soğuduktan sonra bir kaseye streç film geçirip helvadan kenarlarada gelecek şekilde yayalım.
7. Ortasına dondurmayı ekleyip üstünü yine helvayla kapatıp tabağınıza ters çevirin süsleyip afiyetle yiyin. 😊 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰 umarım beğenirsiniz.