Dondurmalı İrmik Helvası (Tam Kıvamında)

Dondurmalı İrmik Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr irmik (500 gramlık paketin yarısı)
• 200 gr margarin (kalıbın arkasında ölçü birimlerinden birini kesiyoruz ölçü yazıyor)
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar o kadar lezzetli bir helva tarifim var ki tam kıvamında mis gibi tam ramazan ve yaz akşamlarına yakışır şekilde 😍🤗

1. Suyu ve şekeri bir kaba alıp ocağa koyalım.
2. Kaynamadan şeker eriyince altını alalım beklesin. Margarini eritin.
3. İrmiği margarinin üstüne koyun ve kavurun.
4. Bu sırada biraz kavurmamız gerekecek rengini istediğimiz gibi ayarlayalım ben çok yanık ve koyu sevmiyorum.
5. Bu şekilde yaptım rengini görüyorsunuz 😊
6. İyice kavrulan irmiğimiz ıslak kum gibi olacak.
7. Şerbetini dökelim.
8. Biraz sıçrayacak tencereden uzak durun ve kapak hazırda olsun. Bu yüzden biraz derin bir tencerede yapmanızı tavsiye ederim.
9. Şerbeti dökünce çorba gibi olacak merak etmeyin hepsini çekecek. ara ara karıştıralım.
10. Ocağın altı orta ateş olsun biraz katılaşınca ki bu 2 dk gibi kısa bir sürede olacaktır.
11. Katılaşınca altını kısalım en kısık ateşte olsun. yine ara ara karıştırmaya devam edelim.
12. Artık olduğunu anlayacaksınız zaten kıvamı yumuşacık olacaktır.
13. Altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım. tencerenin kapağı da kapalı olsun. 10 dk dinlenme yeterli olur.
14. Daha sonra ister sade ister dondurma ile servis edebiliriz.
15. Ben fotoğraftaki gibi dondurmayı içine koyup servis ettim hem çok şık hem çok lezzetli oldu. Dondurma ile helvayı ben çok yakıştırıyorum birbirine 🤗
    Deneyen herkesin ellerine sağlık afiyetler olsun ♥😊