Dondurmalı Un Helvası

Dondurmalı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1 parmak kadar daha un
• 1 çay bardağı şeker
• 2 bardak kaynar su
• 1 adet Maraş kutu dondurma

Dondurmalı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin yanmaz tencerede yağı eritin ve yağ eriyince, sıvı yağı ekleyin kaynasın.
2. Sonra unu ekleyin ve orta ateşte karıştırarak, iyice kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun.
3. Kavurma işi bitince, şekeri üzerine boşaltın ve boşaltır boşaltmaz kaynar suyu ilave edin. Bu esnada hızlıca karıştırın ki, topaklanmasın.
4. Özleşince kapağını kapatın ve dinlendirin.
5. Daha sonra derin bir kaseye helva dökün, içlerini çukurlaştırın ve ikişer kaşık dövme dondurma ekleyin.
6. Üzerlerini tekrar helvayla kapatın ve başka bir tabağa ters çevirip, servis edin.

Afiyet olsun.