Dondurucu İçin Hamburger Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Dondurucu İçin Hamburger Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Kıymanın üzerine tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
- Kavanoz kapağına streç film koyup şekil vererek tepsiye diziyoruz.
- Bir kat dolduktan sonra etler yapışmasın diye araya buzdolabı poşeti koyup köfteleri dizmeye devam ediyoruz.
- Şekil verdiğimiz köfteleri dolapta 1 saat dinlendiriyoruz.
Not: Ben orta boy kavanoz kapağında yaptığım için 13 adet hamburger köftesi çıktı.Yaptığınız köftenin kalınlığına ve boyutuna göre sayısı değişebilir.
Yapışmayan bir tavaya yağ koymadan arkalı önlü pişirerek hamburger köftelerinizi hazırlayabilirsiniz 🤍