Dondurucu İçin Pizza

Dondurucu İçin Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir paket instant maya
• 2 su bardağı su

Domates sosu için;

• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Çeyrek yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı Su
• Baharatlar(kekik, tuz, kırmızı toz biber)

Üzerine;

• Mantar
• Sosis, sucuk
• Zeytin
• Yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Konserve mısır

Dondurucu İçin Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına su, şeker ve maya alınır ve eritilir.
2. Tuz ve yağ da eklenir, sonra yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri kapatılır ve en az 30 dk mayalanması beklenir.
4. Sos için domates soyulur ve rendenin ince tarafıyla rendelenir.
5. Salçalar da domates rendesine eklenir baharatlar da eklenir ve suyuda eklenerek iyice salçalar eriyene kadar karıştırılır.
6. Pizza malzemeleriniz isteğe göre ince ince kesilir ayarlanılır.
7. Mayalanan hamuru tezgahta toparlayıp eşit parçalara bölüp bezeler yapılır üzeri kapatılır.
8. Her beze yemek tabağı büyüklüğünde açılır ve bir sofra bezine dizilir.
9. Bütün bezeler açıldıktan sonra sırasıyla açılan hamurlar yağlı kâğıda alınır.
10. Öncelikle domates sosu sürülür daha sonra birazcık kaşar peyniri tabana yayılır daha sonra sırasıyla diğer malzemeler konur ve buzluğa konur.
11. Bir kaç tane üst üste koyulabilir bir iki saat donmaları beklenir daha sonra buz dolabı poşetine alınır ve tekrar buzluğa kaldırılır.
12. İstediğiniz zaman buzluktan çıkartıp 180° önceden ısıtılan fırında önce alt rafında pişirelim.
13. Pişen pizzayı çıkarıp üzerine biraz kaşar peyniri rendesi eklenip tekrar fırının bu sefer orta rafında peynir eriyene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.