Dondurucudan Nefis Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Dondurucudan Nefis Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bamya
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 4 adet orta boy domates
• veya 2 su bardağı yazdan hazırladığımız domates sosu
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet biber kapya kullandım 2 yeşil 2 kırmızı
• 1 dolu tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz, yeteri kadar çok dolu olmasın suyunu tadarak ekleyin
• Yarım limonun suyu

Dondurucudan Nefis Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle Nefis bamya yemeğimin tarifini paylaşacağım bu şekilde denemenizi öneririm. Çok lezzetli oluyor. 😊😊
Ben yazın dondurucuya birkaç yemeklik bamya atmıştım buda o yemeklerden biri kesinlikle dağılma ve kötü kıvam olmuyor tane tane. 👌👌 Suyu şahane oluyor tam ekmek banmalık 😊😊😊 tabi ki arada etli yaptığım da oluyor ama !! Bizim evde zeytinyağlı daha fazla tercih ediliyor. 😊😊

Buyurun yapımına başlayalım.
Öncelikle soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp uygun bir tencereye alalım zeytinyağını ve pulbiberi ilave edip ocağımızı yakalım karıştırarak orta ateşte 5 dakika kavuralım.
Ardından taze bamya veya dondurucudan aldığımız bamyayı ilave edip eyer taze bamya ise karıştırıp kabuğunu soyup doğradığımız domatesi ilave edelim. Hafifçe nazikçe zedelemeden karıştıralım ardından tuzunu ayarlayıp küçük yarım limonun suyunu sıkıp 1 çay bardağı ılık veya sıcak suyu ilave edelim çook az karıştıralım fakat karıştırırken başka yemekleri karıştırdığımız gibi değil çook nazikçe zedelememeye çalışarak karıştıralım en son suyunun tadına bakın tuzu yeterli ise kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Dondurucudan kullanacaksak buzlu haldeki bamyayı ilave edip üzerini kapatıp ocağımızı kısalım bamyamızı buzu erisin ama kesinlikle kontrollü yapın bu işi bamya daha soğukken buzu erir erimez yapın çünkü geç kalırsanız bamyanız hemen pişer karıştırırken hemen dağılır.
Ardından tuzunu ve yazdan hazırlanan domates sosunu ilave edip çook nazikçe kesinlikle hırpalamadan zedelemeden karıştıralım üzerine küçük yarım limonun suyunu sıkıp yarım çay bardağı ılık veya sıcak suyu gezdirip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. 😊👍👌. Nefis bamyamız pişince servis edip afiyetle tüketelim.
Arkadaşlar dilerseniz bamyaya haşlanmış nohut da ilave edebilirsiniz çook yakışıyor.

Önemli Not:: Arkadaşlar bamyayı kesinlikle kısık ateşte pişirin yüksek ateşte harlı ateşte bamya pişerken hemen dağılır ezilir tadı hiç güzel olmaz kısık ateşte pişince tane tane kalır nefis olur yedikçe yiyesiniz gelir. 😊😊 Şimdiden kolay gelsin başarılar ,😀😀 deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun. Sevgiyle kalın hayırlı huzurlu haftalar dilerim. 😊😊👍👍👌👌👋👋