Dondurucuya Et Suyu Bırakmak

Dondurucuya Et Suyu Bırakmak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo doğranmış dana eti
• 1 kase nohut
• Tuz
• Pet bardak

Dondurucuya Et Suyu Bırakmak Tarifi'nin Yapılışı

Önce nohutları temizleyip beş dakika kadar suda haşlayıp sarı suyunu döktükten sonra düdüklümüze alalım. Üzerine etimizi ve yeteri kadar tuzumuzu ilave edip ağzını kapatalım. Düdük ses verince benim düdüklümde yirmi beş dk yeterli oluyor, siz de kendinize göre ayarlayıp etin pişme süresini altını kapatın. Biraz ılıyınca et suyunuz ve nohutunuz birer yemeklik olacak şekilde şeffaf pet bardaklara doldurunuz ve dondurucuya sırayla diziniz. Daha sonra iyice donunca yer tutmaması bakımından dolap poşetine iki iki bırakıp kenarlara ve uygun yerlere yerleştiriniz. Bu şekilde hazır olan et ve nohutunuzu ister pilavlara ister çorbalara bırakarak yemeklerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Hem çıkması da çok kolay oluyor. Biz Kilislilerin genellikle yemeklerimiz hep nohutlu olduğu için ben nohut bıraktım, siz isterseniz tek et ile de yapabilirsiniz.