Dondurulmuş Pizza (Derin Donduru İçin)

Dondurulmuş Pizza (Derin Donduru İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam şeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• Açmak için mısır unu

Sos için

• 2 büyük boy domates rendesi
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı ketçap (Olmasa da olur)
• Üzeri için arzu ettiğiniz malzemeler
• Varsa mozarella peyniri yoksa kaşar peyniri rendesi, sucuk, sosis, mantar, yeşil biber, kapya biber, mısır, zeytin vb.

Dondurulmuş Pizza (Derin Donduru İçin) Tarifi'nin Yapılışı

İncecik hamuruyla aklınızı başınızdan alacak, canınınız pizza çektiģinde 10 dk içinde pişirip yiyeceğiniz, degme pizza markalarına taş çıkaran bir tarifle geldim😊bu pizzayı denedikten sonra başka pizza yemeyeceksiniz iddia ediyorum💪

1. Su, süt, şeker ve maya 5 dk. Bekletilir aktif hale getirilir. Tuz ve yağ eklenir kontrollü olarak un ilave edilerek güzel bir hamur yoğurulur.
2. Üzeri streçlenip 1 saat mayalandırılır.
3. Mayalanan hamur 7 eşit bezeye ayrılır. Fırın 220°derece ayarlanıp ısıltılır.
4. Fırın tepsisi fırın içine ters olarak yerleştirilir.
5. Hamurlar servis tabağından bir tık daha büyük olacak şekilde açılıp, üzerine çatalla delikler açılır.
6. Açılan hamur y. Kağıt üzerine alınıp ters çevrilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. 1 veya iki dk. Kadar pişirilir hemen çıkarılır.
7. Tüm hamurlu pişirilir bir kenara alınır.
8. Sos için tüm malzemeler sos tencerenin alınıp domatesler bir miktar suyunu çekene kadar pişirilir.
9. Hazırlanan pizza hamurlarına bir bir buçuk yemek kaşığı sos sürülür. Biraz kaşar serpiştirilir .
10. İstediğiniz malzemeler yerleştirilip en üste tekrar kaşar serpilir.
11. Bir tepsi içerisine en altta ve aralarda olmak üzere yağlı kağıt konularak pizzalar üst üste konulup derin dondurucuya atılır. Donanım pizzalar streçlenip sarılıp o şekilde saklanır.