Lezzetine Doyamayacağınız Doritoslu Çiğ Köfte Tarifi

Lezzetine Doyamayacağınız Doritoslu Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo (7.5 su bardağı) ince esmer köftelik bulgur yoksa normal ince bulgur)
• 4 su bardağı kaynar su
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3.5 yemek kaşığı domates salçası
• 3.5 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı pul biber
• 1 çay bardağı isot (yağlı isot alın çiğköftenin rengini daha güzel yapıyor)
• 1 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı (aktarcılarda açık oluyor)
• 1 yemek kaşığı 7 çeşit baharat
• 1 çay bardağı kırmızı toz biber
• 5 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı biraz fazla nar ekşisi
• Yarım çay bardağı biraz fazla sumak
• 3 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 4 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan(rendelendikten sonra iyice suyu sıkılack)
• 1 yemek kaşığı tuz (isteğe bağlı çoğaltabilirsiniz benim için yeterli geldi)
• Buz

Lezzetine Doyamayacağınız Doritoslu Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru 4 su br kaynar su ile ıslatın karıştırın üzerini kapatıp 10 dk dinlendirin.
2. Veya hiç ıslatmadan da yapabilirsiniz bn ıslatarak yaptım.
3. Ayrı kapta baharatlar tuzu yağ salça domates suyunu sıktığımız soğan sarımsak nar ekşisi karıştırın.
4. Bulgurun üzerine döküp makinede yoğurun yada el ile fark etmez ben yaklaşık makinede 45 dk 1 saat kadar dinlendire dinlendire yoğurttum.
5. Hazır olduktan sonra elinizi zeytinyağına değdirin ardından elinizle köftenizi sıkın.
6. Çiğ köftelerinizi dilerseniz doritos turuncu paket cipsleri kırıp çiğ köftenin içerisine videodaki gibi yapıp servis edebilirsiniz.

Not ;ben her zmn fazla yapıp fazlasını poşetler yapıp buzluğa atıyorum buzluktan çıkardığınızdada aynı lezzet oluyor 🥰.@yemekk_blogg.