Dovğa Çorbası

Dovğa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 tane yumurta
• 1,5 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 3 su bardağı yoğurt
• 5 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı ıspanak
• 2 çorba kaşığı dereotu
• 2 çorba kaşığı taze nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Dovğa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohudu geceden ıslatalım. Nohudu haşlayalım.
2. Bir tencerede yumurta, un, yoğurdu karıştıralım. Suyunu ekleyip, biraz daha karıştıralım.
3. Pirinçleri ekleyip, ocağa koyalım. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra nohut ve tuzu ekleyelim. 10 dk kadar pişirelim.
5. Ispanak, dereotu ve naneyi incecik kıyalım. Çorbayı ocaktan alalım. Yeşillikleri katalım. Karıştırıp kenara alalım.