Dövme Köfte

Dövme Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 3 adet soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı reyhan kurusu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı ince bulgur
• Tuz
• Pul biber

Dövme Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz.
2. Ardından tavukları küçülterek blenderin içine atıp kıyma olacak şekilde blend ediyoruz.
3. Soğanları ve sarımsaklarıda blenderle küçültüp büyük bir kabın içine alıyoruz.
4. Ardından bulguru tavuk kıymasını yağını ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Yoğurma işlemi biraz fazla sürüyor çünkü tavuğu yoğurarak pişiriyoruz.
6. Ardından şekil veriyoruz. Biz böyle tüketiyoruz. Farklı şekilde de yenebildiği için onunda hamburg köftesi gibi yapıp kızgın yağsız tavada arkalı önlü hafif kızartıp da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun 💐