Doyurucu Pizza

Doyurucu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için sos:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Kekik, nane, biraz pulbiber (isteğe göre değişebilir )

Üzeri için malzemeler:

• Sucuk / sosis
• Kırmızı biber/ yeşil biber
• Mısır
• Kaşar peyniri (İsteğinize göre değişebilir)

Doyurucu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, sıvı yağ bir tencerede ılıyana kafadar ısıtılıyor.
2. Daha sonra derin bir kaba alınarak maya ve şeker ekleniyor.
3. Mayanın iyice çözündüğüne emin olduğumuz noktada unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hazır olan hamura tereyağını ekleyerek iyice yedirene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. ( Dinlenme aşamasında hamur kabımı kaynar suyla doldurduğum başka bir kaba yerleştirip üstünü kapatıyorum )
5. Hamur yarım saat kadar dinlendikten sonra tepsimizin dibine güzelce eşit bir şekilde yayıyoruz. (ben bu hamurdan 3 tepsi yaptım isteğe bağlı kalınlık incelik ayarlanabilir. )
6. Yaptığımız sosu üzerine sürüp bir kat kaşar peyniri döküp malzemeleri üzerine ekliyoruz.
7. 185° fırında 30- 40 dk. pişiriyoruz. Fırından çıkartmadan üzerine bir kat daha kaşar döküp eriyene kadar bekliyoruz.Hazır olan bu tarifle ister akşam yemeği için isterseniz gün menüleriniz içi bir farklılık yapabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun benimle fikirlerinizi paylaşmayı unutmayın.