Dudak Poğaça

Dudak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcak su
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 7-7,5 su bardağı un
• 1 paket ınstant maya

Dudak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ,sıvı yağı ,şeker, tuz ,yumurta akı yoğurma kabına alınır karıştırılır .
2. Unun yarısı konulur hamuru çırpma teli ile çırpın mayayı ekleyin üzerine kenara ayırdığınız unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
3. Hafif yumuşak kıvamda hamuru yoğurun 30 dk dinlendirin.
4. Limon büyüklüğünde bezelere ayırın elinizi unlayın yuvarlayın parmaklarınızla üzerini bastırarak çok hafif açın yarım ay gibi kapatın elinizi yan tutup hamurun ortasına el kenarı ile bastırın şekil dudak şekli olacaktır!
5. Yumurta sarısı sürün tepside 20 dk daha mayalandırın 200 derecede kızarana dek pişirin.
6. Pişen poğaçaların üzerine hafif nemli bir bez örtün(5 dk).