Düdüklü Tencere De Etli Güveç ( Kolay Ve Lezzetli )

Düdüklü Tencere De Etli Güveç ( Kolay Ve Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram et
• 1 su bardağı su
• 4 orta boy patlıcan
• 4 domates (kabuğu soyulmuş)
• 8 çarliston biber
• 1 kızartmalık kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 100 gr taze fasulye
• 2 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• Çay kaşığının ucu kadar şeker
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Düdüklü Tencere De Etli Güveç ( Kolay Ve Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklü tencereye etler ve sıvı yağ koyulur. Etler suyunu salana kadar biraz pişirin. Ocağı kapatın. Patlıcanları doğrayıp tuzlu suya koyun. Diğer malzemelerin hepsini iri iri doğrayın. Etin üzerine sıra ile dizin. Birbirine karıştırmayın üst üste dizelim. Patlıcanı suyunu iyice sıkıp tencereye ekleyelim. Salçalar gelişi güzel ilave edilir. Baharat ve tuz ayarlanır. Suyu eklenir ve hiç karıştırılmadan tencere kapatılır. 10 dk düdük açık şekilde pişirilir. 15-20 dk en kısık ateşte düdük kapatılarak pişirilir. Düdüklü tencereyi dikkatli bi şekilde açmayı unutmayın :)

Afiyet olsun