Düdüklü Tencerede Yaz Türlüsü

Düdüklü Tencerede Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuşbaşı et
• Yarım kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 patlıcan
• 1 patates
• 1 kabak
• 10-15 tane taze fasulye
• 1 sivri biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Düdüklü Tencerede Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve sarımsakları doğrayıp sıvı yağ eklediğimiz düdüklüde kavuralım.
2. Üzerine etleri ekleyelim sırayla taze fasulye ve salça ekleyip kavuralım.
3. Üzerine 1 bardak su ekleyip 10 dakika kadar kapağı kapatıp pişirelim.
4. 10 dakika sonra açalım içine küp küp doğranmış patlıcan kabak patates sivri biber ve domatesi sırayla ekleyelim karıştıralım.
5. Üzerine baharatlarını ve 2 bardak kadar su ekleyip kapağını kapatalım yaklaşık 20 25 dakika kadar düdüklü tencerede pişirelim. Afiyet olsun.