Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Börülce

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Börülce Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg börülce
• 4 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet pembe domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 adet kesme şeker

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Börülce Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülceleri yıkayıp, ayıklayalım. İstediğiniz büyüklükte börülceleri, soğanı, biberi doğrayın.
2. Düdüklü tencereye doğradığınız doğanı, börülceleri, biberi, zeytinyağını, salçayı koyup hepsini yaklaşık 5 dk kavurun.
3. Sonra doğradığınız domatesi ilave edip 5 dk daha kavurun.
4. Tuzu, şekeri ilave edip, yarısına gelecek kadar kaynar su ilave edin, düdüklü tencerenin ağzını kapatın.
5. Tencerenin düdüğü ötmeye başladıktan 15-20 dk sonra altını kapatın.
6. Tencereyi soğuk suyun altına koyun, buhar sesi geldikten sonra tencereyi açın.
7. Doğradığınız sarımsakları sıcak börülceleri ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun.