Düdüklüde Kemikli Karalahana Sarması

Düdüklüde Kemikli Karalahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ karalahana
• Parça kemikli et

İç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 2 büyük soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Maydanoz
• 2 su bardağı su

Düdüklüde Kemikli Karalahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar yıkanıp haşlanır.
2. Sarmanın iç malzemelerini karıştırılarak hazırlanır.
3. Sarmalar sarıldıktan sonra düdüklü tencerenin dibine hafif haşlanmış kemikler koyulur.
4. Üstüne sarmalar dizilir. 2 su bardağı su koyulur. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım su bardağı sıvı yağ üzerine gezdirilir ve düdüklü tencerenin kapağı kapanır.
5. Kısık ateşte 30 dakika pişirilir.
6. Sarmanız pişip hafif soğuduktan sonra bir tencereye ters çevirip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 🌹.