Düdüklüde Soğanlı Ve Salçalı Mercimek Çorba

Düdüklüde Soğanlı Ve Salçalı Mercimek Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kase kırmızı mercimek
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet tavuk bulyon
• 4 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı
• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Düdüklü tencereye sıvıya alınır küp küp doğranan soğan atılır.
2. Soğanlar pembeleşince üzerine salça ve yıkanmış mercimek atılır ve kavrulur.
3. Bir kasede tavuk bülten sıcak suda eritilir daha sonra üzerine ilave edilir.
4. Ilık su da eklenerek baharatlar atılır tuz atılır ve kapak kapatılıp dakikası tutulur.
5. Düdüklüden ses gelmeye başlayınca yaklaşık 25 dakika sonra kapatılır.