Düdüklüde Yaprak Sarması

Düdüklüde Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr salamura yaprak
• 2 bardak pirinç
• 4 tane büyük soğan
• 4 dis sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dere otu
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Pul biber, tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Düdüklüde Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. Soğanı, sarımsağı, domatesi, dereotu ve maydanozu doğruyoruz.
2. Pirinçi yıkayıp ekliyoruz.
3. Ardından salça ilave ediliyor ve diğer baharatlar. Elimizle yoğurarak harcı hazırlıyoruz.
4. Yaprakları tek tek açıp içine harcımızı koyuyoruz. Sonra kenarlarından katlayıp yuvarlıyoruz.
5. Sarmalarımızı güzelce sarıp dikine düdüklüye yerleştiriyor ve yağını ekliyoruz.
6. Sarmaların yarısına kadar su koyup düdüklüyü kapatıyoruz. Afiyet olsun ☺☺