Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase didiklenmiş dana yada kuzu eti
• 8 bardak et suyu
• 6 kaşık yoğurt
• 3 kaşık un
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limon
• 1 yumurta sarısı

Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı basit, besleyici harika bir çorba tarifi vereceğim bu aksam sizlere.

1. Önce etlerimizi (ben kemikli et kullandım )düdüklü tencereye alıp üzerine 8 bardak su ekliyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz.
2. Etler haşlandıktan sonra kemiklerinden ayırıp bir kaseye didikliyoruz.
3. Daha sonra kaynamış et suyunu bir tencereye alıp ocağın altını yakıyor ve etleri içine atıyoruz.
4. Derin bir kasede yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu güzelce karıştırıp üzerine kaynayan et suyundan yavaş yavaş ekleyip yoğurdun kesilmesini önlüyoruz.
5. Daha sonra yavaşça terbiyeyi tencereye döküp karıştırıyoruz.
6. Tuz ve karabiberi atıp bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Herkese afiyet olsun.