Düğün Çorbası
Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet boyun gerdan. Ben kuzu kullandım
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, davetlerinize renk katacak, çocuklarımızın kemiklerini sağlamlaştıracak, soğuk algınlıklarından koruyacak muhteşem tarifime geçiyorum.
- Öncelikle gerdanlarımızı biraz suda bekletilir, kanının çıkması için, sonrasında süzülüp tencereye konur.
- Üstünü geçecek kadar su ekleyip 40 dakika ya kadar haşlıyoruz.
- Pişme süresini etler kemikten ayrılınca anlıyoruz.
- Pişen etleri tencerenin içinden ayrı bir kaba alıyoruz.
- Tencerenin içindeki suyu süzgeç yardımı ile başka tencereye süzüyoruz.
- Çorbamızın terbiyesini hazırlıyoruz.
- Un, yoğurt, yumurta, limon suyu ve yarım çay bardağı su koyup karıştırıyoruz.
- Bir kepçe kadar tencereden alıp ılıtıyor, sonrasında tencerenin içine döküyoruz.
- Yaklaşık 10 dakika sonra etleri koyalım. 1-2
Taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. - Servis ederken tereyağ ve kırmızı biber 🌶 eşliğinde koyuyoruz.
Ağzınızın tadı hiç bozulmasın. AFİYET OLSUN 🙏
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
