Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kaşık un
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• 1 kase diftilmiş tavuk
• Tavuk suyu
• Tavuk tableti
• 2 litre kadar su

Terbiyesi İçin ;

• 1 adet limon suyu
• 2 kaşık un
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin ;

• Eğer çorba yağlı olduysa sadece üzerine nane
• Eğer yağlı olmadıysa az yağ kızdırıp içine nane atın

Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz tavuk suyunu fazla koyup piştikten sonra tavuğu didilmiş suyunu kenara koyuyoruz.
2. Büyük tencerede 4 kaşık un ve yağ katıp topak olmayacak şekilde güzelce kavuruyoruz un çok kararmasın.
3. Daha sonra üzerine tavuk suyumuzu katıyoruz bir tanede tavuk tableti atıyoruz tavuk suyu soğumuş olsun çok fazla sıcak olmasın unu topak yapmaması için.
4. Daha sonra üzerine sıcak su kattım ben soğuk suda olur ama sıcak su olması daha iyi olur.
5. Bir yandan terbiyemizi hazırlıyoruz güzelce topak olamayacak şekilde ayrı bir kasede karıştırıyoruz.
6. Daha sonra hazırladığımız çorba suyundan 2 kepçe kadar alıp tekrar karıştırıyoruz.
7. Sonra bu terbiyemizi yavaş yavaş bir yandan çorbayı karıştırırken Britanya’n terbiyemizi içine döküyoruz.
8. Kaynayasıya kadar karıştırıyoruz tuzumuzu da ekiyoruz kaynadıktan sonra altını kapatın.
9. Üzerine nanemizi de ekliyoruz. afiyet olsun💕

Not: Bu çorbayı büyük bir tencerede kalabalık misafir için yaptım siz kendinize göre ölçüsünü ayarlayabilirsiniz un azlığını su azlığını ayarlayarak koyabilirsiniz💕