Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek tabağı dolusu haşlanmış nohut
• 1 çorba kasesi kadar haşlanmış dana eti ( küçük doğranmış )

Terbiyesi için;

• 5 -7 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz

Sosu için ;

• Sıvı yağ
• Nane

Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gece öncesinden sıcak suda nohutları bekletin ve etleri haşlayın.
2. Daha sonrasında etler ile nohutları aynı tencere içerisine 3 su bardağı su ile hafif ılıyana dek pişirin.
3. Terbiyesini bir kap içerisinde hazırlayın. Yoğurt, yumurta, un, tuz koyarak çırpın, hafif sulandırın.
4. Yoğurt harcınızın içine 4-5 su bardak su ekleyin ve et ve nohutların bulunduğu tencere içerisine terbiyesini ekleyin ve kaynayan dek karıştırın.
5. Ardından sosunu hazırlayarak sıvı yağ ile nane karışımını ekleyin, çorbanız hazır. Afiyet olsun.