Dul Avrat Çorbası

Dul Avrat Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1,5 çay bardağı erişte
• 1 litreye yakın sıcak su
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Nane

Dul Avrat Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp yağda biraz kavuralım. Soğanların rengi hafif dönünce 1 yemek kaşığı biber ve domates salçasını ekleyelim.
2. Salça hafif kavrulunca sıcak suyu ekleyelim. Su kaynayınca içine yeşil mercimek, nohut ve erişteyi ekleyelim ve üstüne sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
3. Erişteler pişince çorbamız hazır altını kapatıyoruz. Kapattıktan sonra pul biber ve naneyi ekleyelim. Afiyet olsun.