Efsane Ayranlı Çorba

Efsane Ayranlı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı önceden haşlanmış buğday
• 9 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• Tuz
• Yarım demet kişniş
• Artı bir su bardağı su
• 1 buçuk litre ayran

Efsane Ayranlı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşlanmış buğdayı tencereye alarak üzerine 9 su bardağı suyu alıp kaynamaya bırakalım.
2. O esnada unu bir kaba alıp bir su bardağı su ile açalım.
3. Blendirdan geçirelim ki topak kalmasın kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepçe alıp karıştırdıktan sonra tencereye dökelim. Hızlıca karıştıralım.Topaklanmasın biraz katı hal alıcaktır beş dakika karıştırarak pişiriyoruz.
4. Hazır olan ayranı da katıyoruz tuz ve doğranmış olan kişnişi de ekliyoruz karıştırıyoruz tam kaynanadan altını kapatalım ister sıcak ister soğuk şekilde tüketebilirsiniz kışın sıcacık haliyle içimizi ısıtacak yazında soğuk haliyle bizi ferahlatıcak hele yaşta olunca adeta iyileştirici bir ilaç gibi oluyor benim en sevdiğim çorba diyebilirim 😊çorbamız hazır afiyet olsun ☺️.