Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet böreklik yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
İç için
- 200 gram beyaz peynir (Çok yağlı tercih etmedim)
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına sıvı yağ, un ve sirke alınarak çırpılır.
- Bir adet yufkayı tezgaha serelim üzerine her tarafına gelecek şekilde fırça ile sostan sürelim ve ortadan katlayalım tekrar fırça ile sostan sürelim bıçak ile 4 yada 6 parçaya üçgen şekilde keselim siz dilediğiniz genişlikte kesebilirsiniz.
- Kestiğimiz üçgen şeklindeki yufkaların geniş tarafına peynirden biraz koyalım ve yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım fırın kağıdı serili tepsiye koyalım, bu şekilde bütün yufkaları yaparak tepsiye yerleştirelim.
- Tepsideki böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Not; Dilerseniz yufkayı katlamadan bir yufkayı tüm olarak soslayıp diğer yufkayı üzerine koyup soslayıp bu şekilde de kesebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
