Efsane Musakka
Efsane Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg patlıcan
- 500 gram kıyma
- 2 adet büyükbaş soğan
- 2 iri diş sarımsak
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 tane büyük domates ve üzeri için 4-5 adet salkım domates
- Salça karabiber
- Maydanoz, kişniş, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Efsane Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayalım. Doğradığınız patlıcanların üzerine tuz atıp 30 dk. Bekletelim. Yeteri kadar bekleyen patlıcanları yıkayıp kurulayalım kızgın yağda kızartalım.
- Diğer yandan az yağda kıymamızı kavurup soğanı ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yeterince kavrulunca salçasını ekliyoruz. Sonra 1 tane küçük doğranmış domatesi ve bir adet yeşil biberi de ekliyoruz baharatları da ekleyip biraz pişiriyoruz.
- Kızarttığımız patlıcanları tepsiye bir kat sıralıyoruz üzerine kıymalı harçtan ekliyoruz. Kıymaların üzerine 1 kat yine patlıcan ekleyip yine kıyma şeklinde tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yeşil biber ve salkım domates dizip 1 su bardağı sıcak su ekleyip 250 °c fırında pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
