Efsane Portakallı Cheesecake (Detaylı Anlatım)

Efsane Portakallı Cheesecake (Detaylı Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ

Kreması için;

• 3 yumurta
• 300 gr labne
• 1 paket süt kreması
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya

Portakallı sosu için;

• 2 portakal suyu
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta+nişastayı açmak için 1 çay bardağı su
• 1 su bardagı su

Efsane Portakallı Cheesecake (Detaylı Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için;Burçak bisküvileri rondodan geçirin.
2. Margarini bir tavada eritin.
3. Eritilmiş margarin ve bisküviyi iyice karıştırın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına bisküvileri dökün ve eliniz ya da kaşık yardımıyla tepside sıkıştırın.
5. 10 dakika buzdolabında bekletin.
6. Kreması için;(bisküviler buzdolabındayken yapın)
7. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sırasıyla labne, sıvı krema, yoğurt, un ve vanilyayı ekleyip çok az bir süre çırpın.
8. Püf nokta; şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra sadece bir kere tüm malzemeleri ekleyip çırpmaya dikkat etmelisiniz.
9. Buzdolabında beklettiğiniz bisküvilerin üstüne bu krema karışımi dökün.
10. Önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 140 derecede 40-50 dakika pişirin.
11. Soğumaya bırakın.
12. Püf nokta; ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın.
13. Portakallı sos için;Sos tenceresine nişastayı koyun ve 1 çay bardağı suyla açın.
14. Malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
15. Son olarak portakallı sosu da cheesecake’in kremasının üstüne dökün 2-3 saat buzdolabında bekletin ve servis edin.