Efsane Soslu Pratik Köfte

Efsane Soslu Pratik Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gram dana kıyma
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yumurta

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su (200ml bardak ile)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane

Köfteyi kızartmak için

• 1 yemek kaşığı tereyağ (sıvı yağda da kızartabilirsiniz, ben tereyağ tercih ediyorum, çok daha lezzetli oluyor)

Efsane Soslu Pratik Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kaba alıyorum. Güzelce yoğuruyorum. Tam katı bir kıvam olmuyor, hafif cıvık kalacak.
2. Köfteleri ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde bölüp yuvarlıyorum.
3. Yuvarlarken elime yapışmaması için elimi suyla biraz ıslatıyorum.
4. Tereyağı eritip kızdırınca köfteleri kızartıyorum.
5. Sos hazırlanışı; tüm sos malzemelerini tencereye alıp karıştırıyorum.
6. Kaynayana kadar pişiriyorum.
7. Köfteleri içine atıp karıştırıyorum. İster patates püresiyle ister makarna sosu olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun :).