Efsanevi Yanardağ Pastası

Efsanevi Yanardağ Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pasta tabanı
• Yarım çay bardağı süt

İç dolgusu için;

• 1 paket krem şanti 2li
• 1 dolu su bardağı soğuk süt
• 6 tane halley
• 1 büyük boy muz

Çikolatalı sos için;

• Küçük bir paket çikolata (35-40gr)
• Yarım paket krema ( 3-4 yemek kaşığı kadar )

Kırmızı jöle için;

• 1 bardak su
• Toplu iğne başı kadar gıda boyası
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Süsleme için;

• 2 kaşık damla çikolata
• 2 kaşık frambuazlı damla çikolata
• 1 fincan Hindistan cevizi

Efsanevi Yanardağ Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı ocağa alıp kaynatmadan ısıtıyoruz içerisine küçük parçalara ayırdığımız çikolataları atıp eriyene kadar karıştırıyoruz ve bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Lav görünümü vermek için kırmızı kısım jöle için olan bütün malzemeleri küçük bir tencere veya cezveye alıp karıştırıyoruz
3. Ocağa koyup fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz fokurdadıktan sonra kıvamı koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ama ara sıra kabuk tutmasın diye karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Soslar soğuyunca krem şantiyi bir bardak sütle iyice çırpıyoruz, üzerine küçük küpler halinde kestiğimiz halley ve muzları ilave edip karıştırıyoruz.
5. Pasta tabanının bir tanesini alt zemine koyup sütle ıslatıyoruz üzerine şantili karışımı kubbe olacak şekilde düzelterek koyuyoruz.
6. Diğer pasta tabanı sekize bölüyoruz her parçanın bir yüzünü çikolatalı sosa bulayıp şantili kısmın üzerine sivri yerleri yukarı bakacak şekilde diziyoruz.
7. Bu aşamada seklin tam çıkması için sekize böldüğümüz pastabanın sadece 7 dilimini kullanıyoruz.
8. Dizme işlemi bittikten sonra pastanın aralıklı kalan kısımlarına gelecek şekilde kırmızı sostan döküyoruz bu sosu aşamalı olarak da dökebilirsiniz yani yarısını döktükten sonra diğer yarısını bir saat kadar sonra dökebilirsiniz (kırmızı kısım için orman meyveli sos da kullanabilirsiniz o an evde sos olmadığı için kırmızı jölemi kendim yaptım).
9. En son sosa buladığımız kek dilimlerini istediğimiz malzemelerle süsleyerek en az 3 saat pastamızı dinlendiriyoruz bir gece beklerse çok çok daha güzel olacaktır. Şimdiden afiyet olsun 😊😊