Ege Poğaçası

Ege Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Yarımşar demet dereotu, maydanoz, taze soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kase arzu ettiğiniz çeşit peynir ( ben beyaz peynir kullandım )
• 3. 5 su bardağı un ( kullandığınız peynirin çeşidine göre peyniri ekledikten sonra tekrar un eklemeniz gerekecek, ben 2 su bardağı daha ekledim ve ele yapışmayan bir kıvam elde ettim )

Ege Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Taze otlar ve peynir hariç diğer tüm malzemeleri hamur kabında yoğurun, ardından ince ince kıyılmış otları ve peyniri ekleyip tekrar yoğurun. Peynirden sonra hamur sulanacaktır bu yüzden ele yapışmayan bir kıvam elde edecek şekilde yaklaşık 1. 5-2 su bardağı kadar daha un ekleyin. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırına verin, 20 dakika sonra mis gibi hazırlar :) Afiyet olsun