Ege Usulü Enginar Dolması
Ege Usulü Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Kişi sayısına göre enginar
- 1 adet kuru soğan
- 4-6 yaprak dere otu
- 4-5 tane taze soğan
- Karabiber, tuz
- Zeytin yağ
- Enginar sayısına göre birer yemek kaşığı pirinç
Ege Usulü Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Enginarların dış yaprakları temizlenir ağzı tahtanın üzerine vurularak ağzı açılır içindeki bıyıkları ve beyaz yapraklar temizlenir limonlu suya konur (kararmaması için). 1 adet kuru soğan zeytin yağında kavrulur pirinç ilave edilir. Yarım su bardağı suyla pirinç pişirilir indirilip soğuyunca doğranmış dere otu yeşil soğan tuz karabiber eklenir, ağzı açılarak doldurulur, üstlerine limon suyu ve birer kaşık zeytin yağ eklenir yarım saat pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
