Ege Usulü Etli Keşkek
Ege Usulü Etli Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 çay bardağı buğday
- 50 gr tereyağ(içine)
- 750 gr et suyu
- 200 gr kuşbaşı et
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gr tereyağ (En üstüne )
- toz kırmızıbiber
Süslemek için
- Kırmızı papya biberi
Ege Usulü Etli Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
Muğla yöresinde düğün yemeklerinde baş rolde keşkek olmazsa olmaz.
- Önce etleri 1 lt kadar suda pişirin. Akşamdan ıslattığınız buğdayları et suyunda, tuzunu da ekleyip kısık ateşte etlerle beraber 1 veya 1,5 saat pişirin.
- Özlenmesi gerektiği için bu kadar kaynatılıyor. Arada karıştırın ki dibini tutmasın. En son sütünü ekleyin.
- İyice özlenince ocağı söndürün ve servis tabağına alın. Kapya biberleri kavurup en ortasına koydum süslemek için.
- Üzerine tereyağını kızdırıp toz kırmızı biber koyup karıştırın ve keşkeğin üzerine gezdirin. Etli Keşkeğimiz hazır. Hayırlı Ramazanlar. 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
